Cocchi Vermut Histórico de Turín

El Vermut de Turín es patrimonio colectivo de los piamonteses, por eso, con motivo del 120 aniversario de su fundación, regresa el Vermut Histórico de Turín, elaborado según la receta original de Giulio Cocchi. Este vermut se encuadra en la categoría de vermut dulce, o vermut italiano, presente en manuales de finales del siglo XIX, y fue protagonista del renacimiento internacional de los vermuts de alta gama. Además de las hierbas aromáticas y especias, los protagonistas son la artemisia piamontesa y los cítricos, que contribuyen a darle ese sabor preciso y equilibrado que le ha permitido convertirse, en poco tiempo, en uno de los Vermuts de alta gama más elegidos por los mejores bares del mundo.

De color amarillo ámbar intenso, con vivos reflejos bronceados, en nariz desprende notas de flan, algodón de azúcar y toffe, junto con las sensaciones características de quina, ruibarbo y piel de cítricos. El sabor es rico, con notas vibrantes de naranja amarga y cacao, junto con referencias balsámicas y de romero, en un final largo de nuez moscada.

Delicioso puro, con hielo y ralladura de limón, pero indispensable como base para la creación de los cócteles más clásicos, desde el Negroni hasta el Manhattan.